<< ПредыдущееОпубликовано: 19.09.2009 13:14 (Есть свежее)Следующее >>

Синюга баранья — Россия

Синюга баранья

Производства: Турции, Ирана, Аргентины, Сирии, Египта, России. 

Категории: A, AB, B.

Калибры: 60/70, 70/80, 80/90.

Применение бараньих синюг

С их помощью делают:

- Полукопченые и варено-копченые колбасы.

Баранья синюга создает красивый внешний вид батона, кроме того хорошая проницаемость для дыма, позволяет получить отличный аромат копчения.

- Вареные колбасы.

Бараньи синюги позволяют выпускать небольшие колбасные батоны. Кроме того, этот вид оболочки активно используется производства мясной продукции в регионах традиционно исповедующих ислам.

Характеристика бараньих синюг

Синюга - слепая кишка с широкой начальной частью ободочной кишки. Длина синюг, в зависимости от породы и возраста животного, от 30 до 70 см

Новая продукция:
  • Для данного объявления не найдено ничего подходящего.
Архив продукции:
  • Черева баранья

    Производства: Турции, Ирана, Аргентины, Сирии, Египта, России.Категории: A, AB, B.Калибры: 14/16, 16/18, 18/20, 20/22, 22/24, 24/26, 26/28 Применение ...

  • Синюга говяжья

    Производство: Бразилия, Аргентина, Уругвай, Европа.Категории: А, АВ, B.Калибры: 95-, 90/100, 95/105, 100/110, 110/120, 95/105, 95/115, 115+, 115/130, ...